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Scan#SMRI-2607
TICKER2607
プライム（内国株式） · その他
不二製油
不二製油グループ本社は、植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材の4つの事業を核とする食品素材メーカーです。世界トップクラスのシェアを誇るチョコレート用油脂や、独自の技術による大豆加工素材など、機能性の高い素材をグローバルに展開しています。食品メーカーや外食産業向けに、おいしさと健康、サステナビリティを両立するソリューションを提供し、食のインフラを支えるビジネスモデルを構築しています。
所見タグ
01Diagnosis Summary— 総合所見SCANNED 2026-01-23
Health Score
29.2
/100
要警戒
割高・過熱圏 (C)
QUANT EVAL
AI VERDICT
Z-Score
2.20
財務健全性
Exp. Gap
-20pt
期待乖離
AI Analyst Assessment
Gemini · 2026/4/13【Risk】。財務状態が悪化しており売り推奨
競争優位性・強み3 件
- 01チョコレート用油脂で世界トップクラスのシェアを誇り、高い技術力と機能性素材の開発力により競合他社に対する参入障壁を築いている。
- 02植物性食品素材（PBFS）のパイオニアとして、大豆加工技術など健康志向や環境意識の高まりに対応した差別化製品群を保有している。
- 03日本国内だけでなく、アジア、欧米などグローバルな生産・販売体制を構築しており、多様な市場ニーズに柔軟に対応できる基盤がある。
課題・リスク2 件
- 01カカオ豆などの主要原材料価格の高騰や調達コストの変動が収益を圧迫するリスクがあり、特に海外子会社（Blommer社等）の収益性が課題となっている。
- 02事業拡大に伴う積極的な投資により有利子負債が増加傾向にあり、財務レバレッジの高さが財務健全性や将来の資本政策上のリスクとして指摘されている。
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現在株価
¥3,589
時価総額
¥309億
Market Cap
PER
138.4倍
業種平均 23.5倍
PBR
1.47倍
1.0で解散価値
ROE
1.06%
8%以上で優良
配当利回り
1.73%
3.5%超で高配当
02Findings— 主要所見1 ITEM DETECTED
01
💀
Critical倒産・上場廃止リスク
所見
財務健全性が危険水域にあります。キャッシュフローと利払いのバランスに深刻な懸念があります。
推奨アクション
原則として新規エントリーは回避推奨。保有中は段階的なポジション縮小を検討。
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03Reality Gap— 期待乖離検査MARKET vs ACTUAL
現在の株価は、今後数年の売上について
年率 -0.8% の横ばい〜微減を織り込んでいます
一方、直近の実績成長率は
年率 +19.0% — 実際には成長しており、市場の過度な悲観が見られます
市場の期待
逆算DCFで導かれる成長率
-0.8%
実績
直近4四半期の売上前年比
+19.0%
Gap
-19.8
ポイント
Undervalued · 期待過小
株価は実態に対して過小評価されています
市場の期待値が業績実態を下回っています。継続的な業績改善があれば、再評価による株価上昇余地があります。
How to read
期待乖離（Reality Gap）は、株価に織り込まれた将来の成長期待と、実際の業績がどれだけズレているかを示します。プラスは「期待先行・割高」、マイナスは「期待過小・割安」を意味します。
04Corporate Diagnosis— 企業診断
企業のライフサイクル
業績悪化局面
Deteriorating
市場の期待水準
💎 過小評価
総合リスク判定
⚠️ 高い
基礎的財務の脆弱性
04.5Advanced Metrics— 高度指標Z-SCORE · F-SCORE · FCF YIELD · ACCRUALS · ALPHA · GROSS PROFITABILITY · DOL · BENEISH
2.20
△ グレーゾーン
Altman (1968) — 財務5指標の線形結合で倒産確率を定量化。上場企業分析の世界標準。 3.0+: 安全 / 1.8-3.0: 要注意 / 1.8未満: 高リスク
2/9
Piotroski (2000) — 収益性・レバレッジ・効率性の9項目チェックリスト。7点以上は財務が改善中のサインで、ロング戦略に有効。 7-9: 強 / 5-6: 中立 / 0-2: 弱体化
8.9%
△ 標準的
Sloan (1996) — 会計利益とキャッシュの乖離。発生主義が大きい企業は将来ROAが低下しやすい（Sloanアノマリー）。小さいほど利益の実態に忠実。 ±5%以内: 高品質 / ±10%超: 要注意
+116.5%
直近3ヶ月の超過収益率 (α) — 市場全体（TOPIX(1306)）に対してどれだけアウトパフォームしたか。モメンタム投資・ファクター評価の基本。 +5%超: 強いアルファ / マイナス: アンダーパフォーム
-24.3%
FCF ÷ 時価総額 — PERが会計利益ベースなのに対し、FCF Yieldは実際の現金創出力で割安度を測る。配当余力・自社株買い原資の指標にもなる。 5%超: 割安・高効率 / 負値: 現金流出中
0.02
Novy-Marx (2013) — 売上総利益÷総資産。ROEより操作しにくい品質指標で、長期的な株価リターンと相関が高いとされる。モメンタムとの組合せで特に有効。 0.4超: 高品質 / 0.2-0.4: 標準
-2.4x
売上 1% 変化 → 営業利益が何%動くか — 固定費依存度の定量化。景気感応型（製造業・SaaS等）ほど高くなる。不況時のリスクと好況時のレバレッジを同時に示す。 4x超: 不況リスク大 / 1-2x: 柔軟
-2.00
✓ 正常範囲
Beneish (1999) — AR増加率・売上成長・発生主義乖離等を組み合わせて利益操作確率を定量化。Enronなどの粉飾を事前に検出した実績あり。 −1.78超: 粉飾の疑い / 以下: 正常
4.1%
⚠ 低収益性
EBIT ÷ (自己資本 + 長期負債) — ROEより誤魔化しにくい本物の収益性。Buffettが最重視する指標の一つ。 15%超: 高品質 / 10-15%: 競争優位あり
2.7x
✓ 健全
長期負債 ÷ EBITDA — 「今の稼ぎで何年で借金を返せるか」。M&A・信用分析の世界標準レバレッジ指標。 2x以内: 健全 / 5x超: 高レバレッジ
3.1%
⚠ 割高寄り
Greenblatt「マジック・フォーミュラ」 — PERより正確な割安度。負債構造が異なる企業を横比較できる。 7%超: 割安 / 5%未満: 割高寄り
05Vital Signs— 基礎指標 (4軸)PROFITABILITY · SOLVENCY · VALUATION · GROWTH
💰OK
収益性
Profitability
ROE
8%以上で優良
1.06%
ROA
5%以上で優良
0.37%
EPS (1株益)
黒字継続が前提
25.9円
診断収益性は標準的な水準
🛡️Watch
健全性
Solvency
自己資本比率
50%超で健全
35.3%
Z-Score
3.0超で安全水域
2.20
直近FCF
プラスが理想
-262.8億円
診断FCF赤字が継続
🏷️Alert
割安性
Valuation
PER
業種平均 23.5倍
138.4倍
PBR
1.0で解散価値
1.47倍
配当利回り
3.5%超で高配当
1.73%
診断成長期待で大幅プレミアム
🌱OK
成長性
Growth
売上成長率
20%超で高成長
19.0%
BPS (1株純資産)
純資産の積み上げ
2448.1円
F-Score
7以上で財務改善中
2.00/9
診断成長は緩やか
06Time Series— 財務 & 株価推移
Stock Chart
+37.5%07Research Hub— 外部リサーチ直行6 SOURCES